フォアグラトリュフバター

フォアグラを白ポルト酒でマリネしてそのまま低温加熱を裏ごしして、バター、トリュフ、ホワイトトリュフオイルと合わせた香り高い大人のバター。

そのままお好みのパンやクラッカーに塗ったり、肉料理の仕上げにのせたり、ソースに混ぜたり、ステーキにもハンバーグにも１ランク上のコクと風味をプラス出来ます。

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